ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব চুয়াডাঙ্গায়

চুয়াডাঙ্গা থেকে পলাশ উদ্দীন : চুয়াডাঙ্গার উথলীতে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। জীবননগর উপজেলার উথলীর ‘কুটুমবাড়ি ফুড পার্ক’ প্রাঙ্গণে বৃহস্পতিবার বিকালে এ উৎসবের আয়োজন করা হয়। আয়োজকরা জানান, গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য বাঁচিয়ে রাখতেই এ পিঠা উৎসবের আয়োজন। উৎসবে কয়েক রকম পুলি, তেলেভাজা, পাটিসাপটা, চিতইসহ ১৫-২০ ধরনের পিঠা উপস্থাপন করা হয়। পিঠা উৎসবে আগত চুয়াডাঙ্গার সোহেল সজীব জানান, পিঠা-পুলির প্রধান উপকরণ খেজুর গুড়ের জন্য চুয়াডাঙ্গার বিশেষ সুনাম রয়েছে। এ পিঠা উৎসব জেলার মানুষের প্রাণের উৎসব। আলমডাঙ্গা থেকে আসা কামাল উদ্দিন বলেন, শীত মানেই পিঠা-পুলি। শীতের নানান পিঠা নিয়ে কুটুম বাড়ি ফুড পার্কের এ আয়োজন দেখতেই উৎসবে আসা।

দর্শনার্থীরা প্রতিষ্ঠানের নিয়মিত খাবারের পাশাপাশি শীতের পিঠা পেয়ে উৎফুল্ল। এ ধরনের আয়োজন আরও বেশি বেশি করা প্রয়োজন বলে তারা মনে করেন। পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন কুটুম বাড়ি ফুড পার্কের স্বত্বাধিকারী রুপা খাতুন। প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তা-কর্মচারী ও পরিবারের সদস্যরা এ সময় উপস্থিত ছিলেন।