রমাজান শুরু : তারাবিহ নামাজে ব্যাপক উপস্থিতি ইফতারীর তালিকায় শীর্ষে খেজুর, জিলাপী, ছোলা-বুট-মুড়ি

নিউইয়র্ক (ইউএনএ): পবিত্র রমজান শুরু হয়েছে। রমজানের প্রথম সপ্তাহ চলছে। গত ২ এপ্রিল শনিবার থেকে নিউইয়র্ক তথা উত্তর আমেরিকায় রোজা শুরু হয়েছে। রোজা উপলক্ষ্যে পাল্টে গেছে মুসলিম কমিউনিটির পরিবেশ-পরিস্থিতি। মসজিদে মসজিদে আয়োজন করা হয়েছে তারাবির নামাজে পবিত্র কোরআন খতম। এজন্য নিয়োগ করা হয়েছে একাধিক হাফেজ। অপরদিকে ইফতার সামগ্রীতে ছেয়ে গেছে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো। নিউইয়র্কের জ্যামাইকা, জ্যাকসন হাইটস, এস্টোরিয়া, ব্রঙ্কস, ব্রুকলীন, ওজনপার্ক প্রভৃতি এলাকা সরজমিনে ঘুরে দেখা গেছে ইফতারীর তালিকায় শীর্ষে রয়েছে খেজুর, জিলাপী, ছোলা-বুট আর বাংলাদেশী মুড়ি। হোটেল-রেস্তোরায় গড়ে ১০/১২ আইটেমের ইফাতারী বক্সের মূল্য ১০ ডলার। খবর ইউএনএ’র।

খোঁজ নিয়ে জানা যায়, নিউইয়র্ক সিটির কুইন্সের জ্যামাইকা মুসলিম সেন্টার, আরাফা ইসলামিক সেন্টার, হাজী ক্যাম্প মসজিদ, আমেরিকান মুসলিম সেন্টার, ওজনপার্কের আল আমান জামে মসজিদ, ব্রুকলীনের বাংলাদেশ মুসলিম সেন্টার, বায়তুল জান্নাহ জামে মসজিদ, এস্টোরিয়ার আল আমীন মসজিদ, শাহজালাল মসজিদ, ব্রঙ্কসের পার্কচেষ্টার জামে মসজিদ, ম্যানহাটানের মদিনা মসজিদ প্রভৃতি মসজিদ সূত্রে জানা গেছে এসকল মসজিদে রমজানের প্রস্তুতি নেয়া হচ্ছে।

অপরদিকে জ্যামাইকার ফাতেমা গ্রোসারী, মান্নান সুপার মার্কেট, কাওরান বাজার, প্রিমিয়াম সুপার মার্কেট, বিসমিল্লাহ সুপার মার্কেট, খামারবাড়ী সুপার মার্কেট, জ্যাকসন হাইটসের মান্নান গ্রোসারী, খামারবাড়ী, হাটবাজার, ইত্যাদী, ব্রুকলীনের প্রগতি, শাপলা, বাংলা বাজার, বাংলা নগর, সূচনা, গ্রীন হাউজ, দেশীবাজার, সবজি ঘর, বৈশাখী, দিগন্ত, ব্রঙ্কসের মদিনা গ্রোসারী, আফতাব গ্রোসারী, নয়া বাজার, ফ্রেন্ডস, আল আকসা, বাংলা বাজার সুপার মার্কেট, বাংলা টাউন, দেশী বাজার, খলিল সুপার মার্কেট, বারী সুপার মার্কেট, ওজনপার্কের দেশীবাজার, পিটকিন, আল আমীন, শাহজালাল সুপার মার্কেট, এস্টারিয়ার ইত্যাদি গ্রোসারী, বনফুল প্রভৃতি স্টোর ঘুরে দেখা গেছে এসব স্টোরগুলোতে থরে থরে সাজনো হয়েছে ইফতারী সামগ্রী মুট, মুড়ি, ছোলা, খেজুর, চানা ডাল প্রভৃতি সামগ্রীতে। তবে গত বছরের চেয়ে এবার এসব সামগ্রীর মূল্য খানিকটা বৃদ্ধি পেয়েছে।

অপরদিকে জ্যামাইকার সাগর, ঘরোয়া, প্রিমিয়াম, কিং কাবাব, ঢাকা সুইটস, জ্যাকসন হাইটসের প্রিমিয়াম, নবান্ন, হাটবাজার, ব্রুকলীনের ঘরোয়া, স্বদেশ, জাফরান, ব্রঙ্কসের খলিল, নিরব, আল আসকা, বারী প্রভৃতি রেস্টেুরেন্টে ইফতারী আইটেমের বহুল সমাবেশ। ছোলা বুট, পিঁয়াজু, বেগুনী, ভুনা খিচুরী, সমচা, সিঙ্গারা, হালিম, জিলাপী প্রভৃতি ১০-১২ আইটেমের ইফতারী বক্স ১০/১২ ডলারে বিক্রি হচ্ছে।
এদিকে প্রথম রোজার দিনই হোটেল-রেস্তোরায় ইফতারের খাবারে জিলাপি সঙ্কট দেখা দেয় বলে দোকানীরা জানান। তারা বলেন, আমরা ভাবতেই পরিনি যে, রোজার প্রথম দিন এতো ব্যাপক পরিমান জিলাপীর চাহিদা থাকবে। আবার অনেক ক্রেতাকে জিলাপী না পেয়ে বিফল মনে বাসায় ফিরতে দেখা যায়।